ENTRADAS


Patacones Gratinados
Con queso mozzarella hogao y guacamole

Canasta
Con dos carimañolas (queso y carne), 2 empanadas rolas, 1 marranita, chips de plátano, suero costeño y hogao.

Empanadas Rolas
De papa y carne de res desmechada.

Arepa de huevo

Arepa de huevo con carne molida

Carimañolas Aracataca
Pasteles de yuca rellenos de carne molida o queso mozzarella. (2 Und)

Chicharrón Antioqueño
Con arepa paisa y Limón.

Marranitas
Bolitas de plátano rellenas de chicharrón acompañadas de suero costeño

SOPAS


Sopa Marujita
Variedad de verduras con cubitos de maduro

Crema del día

ENSALADAS


Ensalada César

Adición
Pollo
Salmón Ahumado

DE MAR – ENTRADAS


Ceviche Sierra Nevada
Camarones en salsa rosada

Ceviche Cartagenero
Camarones en un mix de cebolla roja, tomate, maíz dulce y limón

Camarones Gratinados
Camarones en salsa de leche de coco gratinados sobre patacón

DE MAR – FUERTES


Arroz del Puerto
Arroz salteado con frutos del mar y leche de coco

Cazuela Costa Pacífico
Cazuela de mariscos acompañada de arroz con coco y patacón

Pescado Plancha
Filete de pescado a la plancha acompañado de papa al horno con crema agría y vegetales a la parilla

Salmón
Corvina

Pescado Caribeño
Filete de pescado en leche de coco, camarones salteados acompañado con arroz con coco y patacones.

Salmón
Corvina

Camaron Bowl
Base de arroz blanco con arveja,  zucchini verde, amarrillo, zanahoria, aguacate y camarón a la plancha

CARNES


Entrecote Bife de Chata
Corte ancho de chata bordeado de grasa

Churrasco
Corte delgado de chata bordeado de grasa

Bife de Cadera

Punta de Anca
Corte grueso de lomo ancho bordeado de grasa
Término recomendado 3/4

Sobrebarriga a la parrilla o en salsa criolla

Milanesa Valluna

 

Estos platos vienen acompañados con ensalada y puede escoger uno de los siguientes acompañamientos:

Papa al horno con crema agría – Papa a la Francesa – Yuca Frita

_____________________________________________________________

Bistec a Caballo
Carne a la parrilla en salsa criolla, huevos fritos acompañado de arroz blanco

Lomo de Cerdo
Lomo de cerdo a la parrilla acompañado de papas criollas tostadas y verduras calientes

Costillas de cerdo
Rack de costillas de cerdo en salsa BBQ acompañadas de papa a la francesa

Chuletas de cerdo
En salsa de tamarindo y miel acompañadas de papa a la francesa y ensalada

Lomo de res en Julianas
Salteado con cebolla y tomate gratinado con queso mozzarella acompañado de patacón

Lomo Saltado
Trozos de lomo de res salteado con pimentón, tomate, cebolla en salsa de soya con papa amarilla y acompañado de arroz blanco.

OTROS


Pollo Saltado
Trozos de pechuga de pollo salteado con pimentón, tomate, cebolla en salsa de soya con papa amarilla y acompañado de arroz blanco.

Pechuga de pollo a la parrilla
Acompañada de papa al horno con crema agría y ensalada

Pollo al horno (Medio)
A las finas hierbas, miel picante o salsa BBQ

Acompañado de papa criolla y ensalada de aguacate con tomate

Chicken Bowl
Base de arroz con trozos de pollo, zucchinis verde y amarillo, zanahoria plátano maduro maíz y aguacate.

ADICIONES


Aguacate 

Guacamole

Suero Costeño

Arroz con coco

Arroz blanco

Huevo frito

BEBIDAS


BEBIDAS FRIAS

Jugos Naturales

Sorbetes en leche

Limonada Natural

Limonada Cerezada

Limonada de Yerbabuena

Limonada de Coco

Soda

Ginger

Gaseosas

Te Helado

Agua sin gas

Agua con gas

 

CERVEZAS

Cerveza Nacional

Cerveza Importada

 

BEBIDAS CALIENTES

Café Americano

Espresso

Espresso doble

Capucchino

Macchiato

Café Latte

Aromática Mariposas Amarillas

Te

Te Chai

 

VINOS POR COPA

Sangría de Lychees

Blanco de Verano

Vino blanco, sprite y limón

Tinto de Verano

Vino tinto, sprite y limón

Copa de vino tinto y blanco varietal